Retrouver la line grâce au régime Dukan

Point du matin :

71,4 kg (IMC : 27)....

Soit....-0,4kg depuis hier.......

Soit....-2 kg depuis le début.....

Petit déjeuner :

Collation :

Déjeuner : 

Collation :

Diner :

Boissons :

Sports : 

Point du matin :

71,8 kg (IMC : 27)....

Soit....-1,6 kg depuis le début.....

Petit déjeuner : Rien

Collation : Rien

Déjeuner : 2 tranches de dindes + 2 carrés frais ail et fine herbe 0%

Collation : 1 yaourt nature 0%

Diner : 2 tranches de poulet + 1 carré frais ail et fine herbe 0% + 1 boite de sardine (égouté)

Boissons : 2 litres d'eau

Sports : 2h30 de danse

Point du matin :

71,8 kg (IMC : 27)....

Soit....-0,6 kg depuis hier.....

Soit....-1,6 kg depuis le début.....

Petit déjeuner : 1 thé vert menth + 2 tranches de jambon de dinde + 1 carré frais ail et fine herbe 0% + 1/2 verre de lait.

Collation : Rien

Déjeuner : 2 pavés de saumon

Collation : 10 batonnets de crabe

Diner : 1 blanc de poulet pané

Boissons : 2 litres d'eau

Sports : Rien

Recette :

Poulet pané

1 bland de poulet

son de blé

1 oeuf

origan

Battre l'oeuf avec l'origan. Rouler le blanc dans l'oeuf puis dans le son. Cuire a la poele.

Point du matin :

72,4 (IMC : 27,2)....

Soit.....-1kg depuis hier....

Quand je me suis pesé ce matin, j'en ai pas crue mes yeux, je me suis pesé 3 fois de suite. Mais si c'était le bon poid. Je n'ai jamais perdu de kilos aussi rapidement et facilement.

Petit déjeuner : 1 thé vert menth + 1 beignet au thon + 1 yaourt nature 0%

Collation : 1 thé vert menth

Déjeuner : 10 batonnets de crabes + 1 thé caramel

Collation : 2 tranches de jambon de dinde + un carré frais ail et fine herbe 0%

Diner : 1 assiete bolognaise

Boissons : 2 litres d'eau

Sports : 20 min de vélo d'appartement

Recettes :

Assiete bolognaise

2 steacks haché

1 petit oignon

1 gousse d'ail

2 cs de tomate pelé

1 cc de sauce soja

sel, poivre, origan

Faire revenir les steacks, l'oignon et la tomate. Ajouter l'ail, le sel, le poivre, l'origan et la sauce soja. laisser chauffer.

Point du matin :

73,4 kg (IMC : 27,6).... Donc en surpoid !!

Petit déjeuner : 1 tranche de jambon + un carré frais ail et fine herbe 0% + 1 thé vert menth

Collation : 1 tranche de jambon + un carré frais ail et fine herbe 0%

Déjeuner : 1 blanc de poulet sauce curry

Collation : Rien

Diner : 3 beignets de thon + 2 thé (1 caramel et 1 menth)

Boissons : 2 litres d'eau

Sports : 20 min de vélo d'appartement.

Recettes :

Poulet sauce curry

• 1 blanc de poulet
• 1 yaourt nature 0%
• curry

Couper le blanc en morceaux. Ajouter le yaourt et le curry et laisser chauffer.

Beignet de thon

• 1 boite de thon au naturel
• 2 oeufs
• 3 cs de son d'avoine
• 1 échalotte haché
• 1 gousse d'ail
• piment en poudre
• poivre
• le jus d'un demi citron

Mélanger le tout puis y mettre dans des plats a muffins et enfourner au four 20 min a 200°C.

Devant perdre 13 kilos, je vais faire la phase d'attaque pendant 7 jours. Durand cette période j'aurais le droit de manger......

Les aliments autorisés dans la phase d'attaque

• Première catégorie : les viandes maigres à cuisiner sans utiliser de matières grasses (beurre, huile, crème même allégée)
  
  • Le boeuf : tous les morceaux à rôtir ou à griller (steak, filet, faux-filet, rosbif, les morceaux du boucher). Entrecôte et côtes toutes deux trop grasses sont interdites.
  • Le veau : escalope et rôti de veau. La côte de veau est autorisée si et seulement si elle est débarrassée de la panne grasse qui l'entoure.
  • Le cheval : tous les morceaux sont autorisés à l'exception de la hampe.   
• Deuxième catégorie : les abats. Seuls le foie de boeuf, la langue de boeuf et les foies de volaille sont autorisés pendant cette période de phase d'attaque.   

• Troisième catégorie : les poissons à cuisiner sans graisse.
  
  • Tous les poissons gras et bleus (sardine, maquereau, thon, saumon ...)        
  • Tous les poissons blancs et maigres (sole, colin, cabillaud, dorade, rouget, loup, merlan, raie, truite, lieu, sar, lotte ...)        
  • Le poisson fumé (saumon fumé, anguille fumée, truite fumée, haddock ...)        
  • Le poisson en conserve mais seulement s'il s'agit de conserve au naturel (thon, saumon, maquereau au vin blanc). Il est à consommer sans la sauce.
  • Le surimi        

• Quatrième catégorie : les fruits de mer. Tous les crustacés et coquillages. (Crevettes, gambas, crabe, tourteau, bigorneaux, homard, langouste, langoustines, huîtres, moules, praires, noix de St Jacques ...)

• Cinquième catégorie : la volaille. Toute la volaille est autorisée sauf canard et oie, mais à condition de la consommer sans la peau et en privilégient le blanc.    

• Sixième catégorie : les jambons dégraissés , découennés et allégés en matière grasse.

• Septième catégorie : les oeufs.

• Huitième catégorie : les laitages 0%. (lait écrémé, Yaourts, fromages blancs et faisselles 0%).

• Neuvième catégorie : 1 litre et demie d'eau par jour.
   
• Les adjuvents.      
  • Le sucre est interdit. Mais l'aspartame est autorisé.        
  • Le vinaigre, les aromates, les herbes ainsi que toutes les épices sont conseillées.        
  • Les cornichons et oignons sont autorisés seulement s'ils sont utilisés comme condiments.        
  • Le citron, mais seulement pour parfumer poissons ou fruits de mer.        
  • Le sel et la moutarde sont autorisés mais seulement en quantités modérées.                    

Tout le reste est interdit pendant le temps relativement bref de cette phase d'attaque.

Le régime Dukan est l’un des nombreux régimes protéinés proposés aux personnes en surpoids. Mis au point par le Docteur Pierre Dukan, son principe est de combattre le surpoids en modifiant le bol alimentaire pour favoriser les protéines au détriment des glucides et des lipides. Ce régime ne prévoit pas de restrictions quantitatives, mais uniquement des restrictions qualitatives. Pour savoir s’il est fait pour vous, continuez votre lecture.

Comment nous venons de le voir, le régime Dukan est un régime hyperprotéiné. Il est articulé sur 4 phases qui accompagnent celui ou celle qui le pratique tout au long de sa perte de poids.

La phase d’attaque

La première phase est relativement difficile à tenir mais un peu de courage et de motivation peuvent en venir à bout : c’est la phase d’attaque, la plus restrictive. Sa durée varie en fonction du poids à perdre. Seules les protéines pures sont tolérées : viandes, fruits de mer et laitages à 0%, etc. Ces aliments peuvent être consommés à volonté. C’est le moment de remplir vos placards de surimi !Cette phase assure une perte de poids rapide et conséquente.

La phase de croisière

Passons à présent à la deuxième phase, qui vient adoucir les directives drastiques de la phase d’attaque. La phase de croisière réintroduit les légumes dans l’alimentation alors qu’ils étaient formellement interdits jusqu’ici. Les autres familles d’aliments (notamment les féculents) ne sont toujours pas autorisés. Tout au long de cette phase, il s’agira d’alterner les jours où l’on ne consomme que des protéines pures et rien d’autre et ceux où les légumes sont autorisés.

La phase de consolidation

Maintenant, attaquons à la troisième phase. On peut dire sans exagérer que cette phase est la plus importante puisqu’elle sera déterminante dans le succès de longue durée du régime Dukan. C’est la phase de consolidation. Il est possible de consommer à volonté des légumes et protéines. Les autres aliments seront réintroduits progressivement dans l’alimentation. La durée de la phase de consolidation varie en fonction du poids perdu au cours des étapes précédentes (10 jours de consolidation par kilo envolé). Cette phase est destinée à éviter l’effet yoyo, et c’est l’un des seuls régimes qui en comportent une.

La phase de stabilisation

Quatrième et dernière phase, la phase de stabilisation est également capitale. Elle impose une journée protéinée par semaine et la consommation de 3 cuillères à soupe de son d’avoine par jour. La durée de cette phase est souvent la raison qui pousse les amateurs du régime Dukan à échouer. En effet, elle dure toute la vie ! A vous de voir si vous pensez être capable de tenir ce rythme sur le long terme…